Paupiette de porc sauce au vin Rouge
- huile d'olives
- vin rouge (plutôt puissant)
- 1 bouquet garnis
- quelques olives vertes
- sel, poivre
- vin rouge (plutôt puissant)
- 1 bouquet garnis
- quelques olives vertes
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Mode frire faites revenir vos échalotes avec une petite cuillère d'huile d'olive .réserverMode frire dorer vos paupiettes sur tous les côtés.Assaisonnez (sel, poivre).
Dès que les échalotes ont pris une bonne couleur, rajoutez le bouquet garnit et recouvrez avec les champignons coupés en fines tranches. Rajoutez une demi boite d'olive vertes coupées en deux (environ 15-20).
Ajoutez 10 cl de vin rouge.
Une fois que les paupiettes sont dorées, recouvrez-les de la préparation échalotes (etc..), rajoutez 20 cl de vin. (les 2/3 de la bouteille sont destinés à la cuisson..)
mode mijoter pendant 20 à 30 min.
Dès que les échalotes ont pris une bonne couleur, rajoutez le bouquet garnit et recouvrez avec les champignons coupés en fines tranches. Rajoutez une demi boite d'olive vertes coupées en deux (environ 15-20).
Ajoutez 10 cl de vin rouge.
Une fois que les paupiettes sont dorées, recouvrez-les de la préparation échalotes (etc..), rajoutez 20 cl de vin. (les 2/3 de la bouteille sont destinés à la cuisson..)
mode mijoter pendant 20 à 30 min.
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