emma cooking

Ingrédient :

• 500g de carottes
• 1 pincée de sucre
• 50g de beurre
• 1 càs de persil haché
• sel, poivre

Préparation :

Eplucher les carottes, laver les et couper les en rondelles.

Sécher les avec un linge et saupoudrer de sucre.

Faire chauffer le beurre dans une casserole.
Faire revenir les carottes en les remuant afin qu'elles n'attachent pas.

Au bout de 5mn, saler et baisser le feu au minimum.

Couvrir et laisser poursuivre la cuisson pendant 15 à 20mn.

Surveiller et mélanger pour que les carottes n'attachent pas.

Au moment de servir, poivrer et parsemer de persil