emma cooking

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Confiture de prune

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Ingrédients :

  • 500 g de mûres, sauvages
  • 450 g de sucre à confiture
  • 10 g de jus de citron

 

Préparation :

 

Nettoyer les prunes, dénoyauter et les placer dans le bol avec le sucre et le jus de citron.

Mixer 5s/vit 4.

Régler ensuite 9mn/varoma/mijotage.

Puis 7mn/100/mijotage.

Retirer l'écume formée, placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords.

Bien les fermer hermétiquement et les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent.

Mettre au frais après ouverture !



15/08/2014
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