emma cooking

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Creme anglaise

 

 

 



 

Ingrédients :

  • 500 g de lait
  • 6 jaunes d’œufs
  • 90 g de sucre
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :


Ouvrir  la gousse de vanille et mettre les graines dans le bol.

Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 7 min/Vit 4/ 80°.

Verser la crème dans un saladier ou des ramequins et la laisser refroidir.




05/05/2013
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