Creme anglaise
Ingrédients :
- 500 g de lait
- 6 jaunes d’œufs
- 90 g de sucre
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Ouvrir la gousse de vanille et mettre les graines dans le bol.
Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 7 min/Vit 4/ 80°.
Verser la crème dans un saladier ou des ramequins et la laisser refroidir.
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