emma cooking

Ingrédients :

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 c-à-s de sucre en poudre
• 1 c-à-s d'huile d'olive
• 2 c-à-c de sel
• 280 g d'eau

Préparation :

Préchauffer le four à 60°

Mettre dans le bol 80g d'eau, la levure mixer 2min/37°/vit 2

Ajouter 200 g d'eau et le reste des ingrédients, mixer 1 min/

Sortir la pâte du bol,mettre sur la plaque, former 7 boules avec la pâte sans la petrir

Former une marguerite et faire des entailles sur chaque boules

Placer la plaque au milieu du four

cuire 20 min à 60°

puis 20 min à 200°