emma cooking

Pâte à pizza :

• 1 sachet de levure de boulanger ou 10g de levure fraiche
• 100g de lait
• 100g d'eau
• 350g de farine
• 1 c a s d'huile d'olive
• 1/2 c-à-c de sel

Préparation :

Mettez dans le , la levure, l'eau et 10 g de lait
reglez 1min30/ 37°/vit 2
A l'arret de la minuterie ajoutez la farine, l'huile, le sel et mixez 1min/

ajoutez 90 g de lait  mixer 1min/

Sortir la pate du , mettez la en boule et mettez la dans un saladier recouvert d'un torchon
Laissez la reposer 1 h

Ingredient garniture :

• 1 buche de chevre
• Brie
• 1 brique de creme liquide
• emmental râpé
• miel liquide

Préparation:

Etalez la pâte a pizza sur du papier sulfurisé, répartissez la creme liquide,la buche de chevre couper en rondelle,le brie,le miel et le fromage rapé

 cuire 30 min à 180°