emma cooking

Ingrédients:

• 1 manioc 
• du sucre
• 1/2 gousse de vanille
• eau

Préparation: 

Couper le manioc en grosses rondelles epaisses 

Eplucher les morceaux, la peau se décole toute seule

Couper les rondelles en assez gros morceaux en 4 ou 6 morceaux.

 Mettre dans la marmite

Recouvrir d'eau à hauteur du manioc

Mettre la demie gousse de vanille préalablement coupée en 2, gratée et coupée en petits morceaux dans la marmite,

Recouvrir de sucre, il faut que sa soit bien collant

Mettre sur feu moyen et laisser cuire au moins 45min à 1h et regarder de temps en temps si le sucre ne colle pas au fond de la marmite.

Il faut que le manioc devienne un peu transparent et la c'est cuit.