emma cooking

Ingrédients :

•  125 g de noix de coco râpée

•  100 g de sucre semoule

•  2 blancs d’oeufs

Préparation :

Monter les blancs d’oeufs en neige.

Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés

Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant

Cuire au four une vingtaine de minutes à 180°C  en surveillant régulièrement.

Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.